Flora y fauna

Los llanos                                                                
Hace siglos estos llanos eran grandes bosques de encinas pero la acción del hombre buscando el aprovechamiento de la madera y quemando los encinares para conseguir pastos y terrenos de labor, originaron los pastizales actuales. Pese a ser una vegetación procedente de la degradación de los bosques primitivos, ha adquirido ahora un gran valor de conservación. Estos llanos, al igual que todo el municipio de Torreorgaz, estan integrados en una " zona especial de protección de aves ( ZEPA ) ", pertenecientes a los llanos de Cáceres y de Sierra de Fuentes.

En los Llanos la vegetación está fuertemente condicionada por las duras condiciones ambientales que soporta el medio estepado derivado de las características. Ante estas características extremas del clima con inviernos rigurosamente fríos, y una gran sequía estival, la vegetación de la zona tiene que estar altamente adaptada a estas condiciones, que reducen el periodo vegetativo. Gran parte de la superfície está dedicada a cultivos de cereales, especialmente trigo, avena y cebada o una mezcla de todas ellas, rotando cada año las parcelas de siembra y dejando que se regeneren los pastizales durante unos años, denominándose estos campos, posíos, muy utilizados por la fauna tanto para alimentarse como para nidificar. Los posíos presentan unas comunidades de plantas herbáceas muy variadas, predominando las gramíneas, leguminosas y compuestas. Así, tréboles, poas, cardos, cardillos, brizas, y amapolas cubren estos campos.

Entre la fauna que habita estas llanuras, casi desprovistas de vegetación arbórea, adquieren una gran importancia las especies ornitológicas, presentando poblaciones altas de las mismas. Las especies más relevantes son:
Avutarda (Otis tarda), Sisón (Otis tetrax), Ortega (Pterocles orientales), Ganga (Pterocles alchata), Canastera (Grareola pratincola), Perdíz (Alectoris rufa), Cigueña negra (Ciconia nigra), Aguilucho cenizo (Circus pygargus), Cernícalo primilla (Falco naumanni), Alcaraván (Burhinus oedicnemus), Avefría (Vanellus vanellus), Alcaudón real (Lanius excubitor), Milano real (Milvus milvus), Milano negro (Mivus migrans), Cogujada (Galerida cristata).

El ave más representativo de estas tierras és La Avutarda, que és una de las aves de mayor tamaño de Europa y la especie voladora más pesada del mundo.
Las avutardas tienen el cuello y el pico largos y patas poderosas, en las que falta el dedo posterior. El plumaje es entre pardo y grisáceo, con frecuencia moteado o con franjas más oscuras. Tienen un ensanchamiento bajo el paladar, que se extiende por el cuello y que puede inflarlo y utilizarlo como exhibición, durante el cortejo. La hembra pone de uno a cinco huevos, y cuida de los polluelos durante mucho tiempo. Las avutardas son omnívoras. Otro animal representativo de estos llanos es la liebre.

Zona de Huertos                                                      
En los huertos mas cercanos al pueblo abundan los olivares e higuerales, también algunos frutales. Junto a las paredes se pueden ver bastantes chumberas y zarzales compuestos por escaramujos, madreselvas, mirtos y zarzamoras. Estos huertos se usan como pequeñas huertas de secano donde se puede sembrar casi de todo.
Y los que están más próximos al río, Encinas y Alcornoques, en esta zona abundan los Canchales, que están repartidos por todas la cercas de la zona. Los canchales sirven de hábita a muchos animales ( Lagartijas, Lagartos, Culebras, Comadrejas, Conejos, etc ).

En esta zona también abundan una gran cantidad de pajaros: Mirlos, Zorzales, Alcaudónes, Rabilargos, Gorriónes, Verderónes, Jilgueros, Herrerillos, Mosquiteros, Zarceros, etc.


Dehesa la Zafra                                                      
La zona en la que está la dehesa de la zafra estaba ocupada por un bosque mediterráneo. En tiempos pasados se eliminaron árboles y matorrales, con talas, siegas, incendios controlados, roturaciones del terreno y por el ramoneo de las cabras. Así se abrieron claros en el bosque que se mantienen por los mismos procedimientos, porque si no, el proceso de sucesión ecológica restauraría el bosque primitivo. Las cabras fueron sustituidas hace tiempo por el ganado vacuno, ovino y porcino que son, desde hace años, los más frecuentes en la dehesa.

La flora de la dehesa se compone basicamente de encinas, alcornoques, acebuches, retamas, escobas y tambien de matorrales, compuestos por romero (Rosmarinus officinalis), jaras (del Género Cistus), tomillo (Thymus vulgaris), cantueso (Lavandula Stoechas), espliego (Lavandula spica), salvias (Salvia officinalis), etc.
La fauna en la Zafra es muy abundante, Águila, Cernícalo, Aguilucho, Cuervo, Paloma bravía y torcaz, Pardillo, Tórtola, Zarcero, Ruiseñor Común, Corneja, Gavilán, Graja, Buitre, Milano, Búho, Mochuelo, Porrón Común, Abubilla, Alondra, Calandria, Camachuelo, Perdiz, Codorniz, Colirrojo, Carricero Común...


El embalse del Salor y su entorno está catalogado como área de importancia nacional para las aves acuáticas en la invernada, además forma parte de la ZEPA de Los Llanos de Cáceres y Sierra de Fuentes. En este paraje hay catalogadas mas de 130 especies de aves. De las que más de 80 están protegidas, unas 30 especies anidan en la zona y más de 20 escojen este sitio para invernar. La mayoría proceden del norte de Europa.

En esta zona de las charcas y del embalse se pueden encontrar: Ánades, Fochas, Zampullínes, Cormoránes, Cercetas, Patos, Gaviotas, Cigüeñas Negras, Garcetas, Garzas, Pollas de agua, Andarríos, Ansares, etc. Peces: Tencas, Carpas, Carpínes, Anguilas, etc. Y una gran importancia de mamíferos entre ellos, la Nutria.